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Ciência

O grande mito por trás dos refrigerantes vendidos como naturais

Todos os compostos do gênero são, na verdade, produtos químicos industriais, afirma pesquisador da área

Por Repórter do Frio
16 de agosto de 2020
- Tempo de Leitura:4 minutos
Equipamento de refrigeração projetado para operar com o fluido refrigerante propano (R-290) | Foto: Nando Costa
Em termos químicos, classificar genericamente fluidos refrigerantes industrializados como substâncias naturais não faz nenhum sentido, diz especialista com mais de 40 anos de experiência no setor | Foto: Nando Costa/Pauta Fotográfica

O adjetivo “natural” tem sido largamente utilizado na indústria de refrigeração e ar condicionado como uma “palavra evasiva” e com forte apelo comercial para rotular compostos como a amônia, o dióxido de carbono e os hidrocarbonetos.

É o que afirma o professor britânico Richard Powell, especialista no desenvolvimento de fluidos frigoríficos de baixo impacto ambiental com mais de 40 anos de experiência no setor.

O renomado cientista argumenta que todos os refrigerantes vendidos como naturais são fabricados em grandes plantas químicas. “Em outras palavras, eles são artificiais”, explica Powell, voltando a ressaltar que “eles são produtos químicos sintéticos, não naturais”.

Por essa razão, ele avalia que chamar os refrigerantes fluorados de produtos sintéticos, a fim de contrapô-los com as substâncias chamadas genericamente de naturais, é indiscutivelmente desonesto, principalmente no mundo acadêmico.

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“Tendo em mente que as comunidades científicas e técnicas são frequentemente criticadas por não comunicar claramente seus trabalhos ao público em geral, devemos lembrar que o adjetivo ‘natural’ transmite um significado específico ao público leigo, essencialmente de acordo com a definição do Dicionário Oxford: ‘existente ou derivado da natureza; não feito ou causado pela humanidade’. O termo ‘natural’ também implica para o público em geral que os produtos são intrinsecamente seguros ou, pelo menos, de baixo risco”, diz.

Entretanto, prossegue Powell, quando o assunto é segurança, os refrigerantes “naturais” deixam muito a desejar. “Pelo meu próprio trabalho científico, pude considerar os refrigerantes ‘naturais’ e os que contêm flúor, equilibrando seus méritos técnicos, ambientais e de segurança com as demandas dos usuários finais”, afirma.

“Materiais à base de hidrocarbonetos inflamáveis estão envolvidos na tragédia da London Grenfell Tower em 2017, quando, terrivelmente, 72 pessoas perderam a vida num incêndio que [começou num refrigerador doméstico e] me fez reconsiderar meu próprio trabalho com esses fluidos”, revela.

“Desde Grenfell, minha preocupação com os hidrocarbonetos aumentou, ainda mais depois da decisão da Comissão Eletrotécnica Internacional [IEC, na sigla em inglês] de elevar a carga máxima permitida em pequenas unidades de refrigeração de 150 g para 500 g”, acrescenta.

Ele também destaca que “o dióxido de carbono foi reconhecido como uma substância perigosa por mais de 100 anos pela agência de saúde e segurança do trabalho do Reino Unido”, e que “cerca de 90 mortes por ano ocorrem nos EUA por causa do acúmulo de dióxido de carbono em espaços confinados. O gás não é apenas um asfixiante, mas também um produto químico tóxico que, em altas concentrações, pode causar tremores, confusão e dor”.

“Os instaladores de equipamentos de refrigeração projetados para operar com dióxido de carbono e seus clientes devem reconhecer que são necessárias precauções adequadas para minimizar o risco de um acidente perigoso”, adverte.

Em relação à amônia, o pesquisador menciona que esse outro produto tóxico “é o refrigerante industrial preferido desde a década de 1870 para grandes instalações fabris, especialmente nas indústrias de processamento de alimentos, pistas de gelo e cervejarias”.

“No entanto, apesar de anos de experiência, acidentes fatais ainda ocorrem regularmente. Não devemos esquecer que, à medida que um sistema se torna mais complexo, aumenta a chance de mau funcionamento”, alerta Powell, salientando que as instalações do gênero teriam de, em tese, “ser à prova de falhas”.

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